Claudio Ferri
La calda estate sembra non aver compromesso la produzione di pomodoro da industria nel Distretto del nord che, nel cuore della campagna, evidenzia tratti interessanti dal punto di vista dei volumi e della qualità. In tutto il Distretto le superfici investite sono state di 37 mila ettari, con una flessione del 4% rispetto al 2021.
Cristian Calestani
Fare sistema per difendere le attività brassicole artigianali, creando un legame diretto fra birrifici indipendenti e aziende agricole per la produzione di specialità fortemente legate al territorio.
Cristian Calestani
PARMA – Poter conferire pomodori, frutta, grano e latte e vederli trasformati in un prodotto finito, con un proprio marchio o quello, già di successo, di “Bontà di Parma”. È la grande opportunità che offre Food Farm 4.0, il primo laboratorio territoriale per l’occupabilità in Italia strutturato come un’azienda agroalimentare 4.0 ed oggetto di un’interessante visita da parte di un folto ed interessato gruppo di giovani imprenditori agricoli soci di Cia, Confagricoltura e Coldiretti di Parma con la presenza anche del presidente di Cia Parma, Simone Basili.
PARMA – “Le parole chiave del futuro dell’agricoltura sono cibo, ambiente e clima. Il Covid e la crisi Russia-Ucraina hanno reso ancor più evidente quanto sia fondamentale il ruolo degli agricoltori per garantire cibo a tutti”.
PARMA – “Quest’anno il pomodoro è stato più rosso del solito. Nessun fraintendimento, sia chiaro, il colore brillante fa rima con l’annata che sarà ricordata perché qualità e volumi prodotti sono stati al di sopra delle aspettative. La logistica ha funzionato bene ed anche nei conferimenti non ci sono state ‘sbavature’”.
TERENZO (Parma) – Dalla stalla del nonno Pietro Magri, una quindicina di vacche di fianco a casa per il sostentamento per lo più familiare, ad una realtà ben più strutturata come quella di oggi, portata avanti dai nipoti Ivan (38 anni, in foto con la figlia Giulia) e Thomas (31) che gestiscono 230 capi in totale, di cui 96 in mungitura, tra le colline e i monti in località La Selva a Terenzo, sull’Appennino parmense.
Cristian Calestani
Sala Baganza (Parma) – Le uve bianche colpite dalle gelate primaverili, quelle rosse messe a dura prova dalle condizioni climatiche a causa dell’assenza di piogge. Non è stata una vendemmia facile, sino ad oggi, ma ora l’auspicio è che si possa recuperare il terreno perso con un vino di alta qualità, come capita in genere in annate come queste.
Cristian Calestani
PARMA – “Sarà fondamentale gestire nel migliore dei modi l’inizio della campagna anticipando, fin dove possibile, le operazioni di raccolta in modo tale da evitare il rischio di una concentrazione di prodotto intorno al 20 di agosto”. È questo il punto focale della prossima campagna del pomodoro da industria nel Nord Italia secondo Davide Previati, tecnico dell’Op Asipo.
PARMA – Vedono più luci che ombre nell’accordo per il prezzo del pomodoro 2021 gli esponenti delle Op, le Organizzazioni di produttori.
Cristian Calestani
PARMA – È nel segno della continuità con il precedente mandato amministrativo che è stata eletta presidente del Consorzio di Bonifica Parmense la 29enne imprenditrice agricola Francesca Mantelli, prima donna alla guida dell’ente che sarà in carica per il quinquennio 2021-2025 e che succede al presidente uscente Luigi Spinazzi.
