27/2/2017 – Il Parmigiano riprende quota: scorte in calo e produzione in crescita
BOLOGNA – Gli Stati Uniti si confermano il primo mercato a livello internazionale (con un import pari a10 mila tonnellate), in Europa se ne consuma di più (oltre un 4%) mentre la Russia segna il passo: il Consorzio del Parmigiano Reggiano porta a sintesi una annata, quella del 2016, che pare sia da incorniciare
