Informativa per gli operatori del settore alimentare

Il Servizio Sanitario Regionale dipartimento di Igiene Pubblica sta inviando alle aziende del settore alimentare la richiesta di autodichiarazione di cui al’art.13 comma 3 a seguito dell’entrata in vigore del Decreto Legislativo n.32 del 02/02/2021 che sostituisce il D.Lgs. 194/2008 . 

Gli operatori alimentari attivi in data antecedente al 1 luglio 2021 che svolgono un’attività indicata che effettuano vendita all’ingrosso per più del 50% del proprio prodotto dovranno corrispondere la tariffa annua forfettaria definita in base al grado di rischio che verrà definito dall’ AUSL a seguito di accertamenti. 

Sono esclusi dal pagamento della tariffa le aziende che effettuano la sola produzione primaria o che effettuano la vendita o la somministrazione al solo consumatore finale.